超简单熔岩巧克力蛋糕
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改于yanyanfoodtube的方子，有兴趣做原版的可以打开🔗
本着能少放料就少放料的原则，做了这版超简单，超快手的熔岩蛋糕
用料
| 黑巧克力（法夫娜66%） | 80克 |
| 黄油（安佳） | 60克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 44克 |
| 白砂糖 | 35克 |
超简单熔岩巧克力蛋糕的做法
烤箱上下火🔥预热220度
巧克力掰碎
![超简单熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第2张]( "超简单熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第2张")
黄油切小块放在一个小碗里，隔60度左右的水融化；完全融合后35到40度左右等待使用（就是放在原来那个隔水融化的套碗中等待）
![超简单熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第3张]( "超简单熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第3张")
白砂糖(我用的就是炒菜的那个白砂糖……绵白糖，糖粉估计也行)与鸡蛋在碗2混合，用蛋抽打发至稍稍发白
![超简单熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第4张]( "超简单熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第4张")
将巧克力黄油酱，倒入碗2用蛋抽混合均匀
![超简单熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第5张]( "超简单熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第5张")
筛入低粉，继续蛋抽混合均匀
![超简单熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第6张]( "超简单熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第6张")
倒入模具中，我用的是4个中号的一次性纸杯，放入预热的烤箱，烤10到12分钟（根据自家烤箱脾气调整）
![超简单熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第7张]( "超简单熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第7张")
最后！这款蛋糕推荐2吃奥～
1.出炉后，等3~5分钟趁热流浆
2.晚上放毒吃不完，冷藏配淡奶油最高![超简单熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第8张]( "超简单熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第8张")
