生酮巧克力冰山熔岩,自留 本文已影响 2.15W人 用料 黑巧克力 100克 淡奶油 150克 蛋黄 1个 代糖 18克 生酮巧克力冰山熔岩,自留的做法 蛋黄加代糖,搅拌均匀。 淡奶油加热,微微有小泡的温度,少量倒入蛋黄液,搅拌。 加入巧克力,搅拌,温度不超过60度。可以隔水加热。冷藏。 全部热量表