菜品菜谱

生酮巧克力冰山熔岩,自留

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生酮巧克力冰山熔岩,自留的做法步骤图

用料  

巧克力 100克
淡奶油 150克
蛋黄 1个
代糖 18克

生酮巧克力冰山熔岩,自留的做法  

  1. 蛋黄加代糖,搅拌均匀。

  2. 淡奶油加热,微微有小泡的温度,少量倒入蛋黄液,搅拌。

  3. 加入巧克力,搅拌,温度不超过60度。可以隔水加热。冷藏

  4. 全部热量表

    生酮巧克力冰山熔岩,自留的做法步骤图 第2张

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