家庭版冰山熔岩巧克力融化你的心

搭配翡翠庄园 GeiSha La Esmeralda.

用料  

家庭版冰山熔岩巧克力融化你的心的做法  

1. 淡奶油 巧克力🍫文火加热 直至巧克力融化 （期间不停搅拌，不要煮沸，巧克力化了 丝滑了就好）

2. 鸡蛋只要蛋黄 （去掉蛋筋，不然会影响口感）搅散加入少量淡奶油搅拌均匀

3. 再步骤2加入炼乳搅拌均匀 再加入步骤一 最好过一遍筛

4. 找一个合适的容器 垫好油纸 放入冰箱冷藏30分钟 耐心等待 拿出来撒上可可粉即可

小贴士

千万不要把淡奶油和巧克力煮沸