巧克力版熔岩巧克力（不用打发）
本文已影响
8.54K人
家里正好有两条德芙巧克力，得想个办法吃掉他们哈哈哈，这个做法真的超级简单！！适合我这样的懒人哈哈哈
用料
| 黑（抹茶）巧克力 | 42克（1条） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 25克 |
| 低筋面粉 | 25克 |
| 糖（个人口味） | 适量 |
| 炼乳（可加可不加） | 适量 |
巧克力版熔岩巧克力（不用打发）的做法
用料是做一份的量，一份大约是三个，做法以黑巧克力为例。
![巧克力版熔岩巧克力（不用打发）的做法步骤图 第2张]( "巧克力版熔岩巧克力（不用打发）的做法步骤图 第2张")
将黑巧克力、黄油加热融化混合，鸡蛋中筛入面粉（喜欢甜的可以加糖、炼乳）搅匀。
![巧克力版熔岩巧克力（不用打发）的做法步骤图 第3张]( "巧克力版熔岩巧克力（不用打发）的做法步骤图 第3张")
混合巧克力料和鸡蛋料，倒进纸杯里待烤。
![巧克力版熔岩巧克力（不用打发）的做法步骤图 第4张]( "巧克力版熔岩巧克力（不用打发）的做法步骤图 第4张")
烤箱预热，上下火200度烤5分钟，拿出来看上边已经凝固，用手按压稍微软一点，此时就是有流心的。
![巧克力版熔岩巧克力（不用打发）的做法步骤图 第5张]( "巧克力版熔岩巧克力（不用打发）的做法步骤图 第5张")
拿出来装盘可以撒上杏仁粉、薄荷叶，我用的奶粉、苦菊（家里没有专业设备）。
![巧克力版熔岩巧克力（不用打发）的做法步骤图 第6张]( "巧克力版熔岩巧克力（不用打发）的做法步骤图 第6张")
开吃！
![巧克力版熔岩巧克力（不用打发）的做法步骤图 第7张]( "巧克力版熔岩巧克力（不用打发）的做法步骤图 第7张")
小贴士
✨如果觉得流心太多可能不熟，可以150度再烤一会，具体时间取决于想吃的流心程度。
✨个人更喜欢抹茶的，感觉味道很醇香，黑巧克力有些小苦。
✨黄油可适当减少，融化可以用微波炉。
