好利来冰山熔岩巧克力‖免烤‖拌一拌就成功 本文已影响 2.21W人 用料 蛋黄 1个 黑巧克力 80克 淡奶油 150克 朗姆酒 8克 好利来冰山熔岩巧克力‖免烤‖拌一拌就成功的做法 可可粉,用的法芙娜。巧克力用的70%黑巧。因为喜欢略苦的口感,所以没有加糖。朗姆酒没有可以不加,但加了风味会更好,口感更丰富。 将淡奶油和巧克力称好,融合,隔水加热 蛋黄和朗姆酒混合搅拌均匀。 将蛋黄糊加入到融化好的巧克力奶油中,搅拌均匀。 倒入中杯模具中,放进冰箱冷藏三小时以上,会凝固。 我是第二天早上吃的,撒上可可粉装饰,巧克力味非常醇厚,丝滑。再来一杯咖啡☕开启美好的一天😊