川味脆臊

吃面伴侣，川味脆臊。

用料  

川味脆臊的做法  

1. 将四种调料倒入小碗中进行准备。用锅铲量，料酒一铲，生抽一铲，酱汁一铲。用不锈钢小勺舀了两勺豆瓣酱，放毛毛盐。

2. 将料和一下。热锅倒油，然后把料放下去炒一下。

3. 把猪肉沫放下去大火翻炒至没有汤汁，煸干一点比较香。期间可以尝一下味道，不够味就添加佐料。

小贴士

豆瓣酱很咸，酱油就少放一点，盐可放可不放。