川味臊子面 本文已影响 2.78W人 可麻可辣咸鲜豆豉味 用料 猪肉馅 半斤 小蘑菇 十几朵 油豆腐 五六个 胡萝卜 小半根 香葱 几根 姜蒜 适量 老干妈 一大勺 六月香豆瓣酱 一大勺 川味臊子面的做法 以上述材料炒好臊子。 按需求量煮面。最好是碱水面。 碗里放适量酱油、香油、颗粒性花生酱或花生碎、葱花、姜蒜泥、辣椒油、花椒面调味,加少许热汤泡开。 捞面放入汤碗中浇上炒好的臊子拌匀即可开吃。