素味臊子面

老家兰州，从小奶奶给做，特别好吃。
臊子是用大肉切丁长时间炒着熬制好的，每次取一些。

我做的时候没有臊子。

用料  

素味臊子面的做法  

1. 土豆胡萝卜西红柿切丁，姜切碎，小葱切丁，蒜末少许。

2. 锅热油，加入姜炒香，放入西红柿胡萝卜翻炒，加入土豆。

3. 盐酱油花椒粉入味

4. 加入开水没过。

5. 盛出。煮面，浇在面上即可。