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巧克力提拉米苏

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巧克力提拉米苏的做法步骤图,怎么做好吃

咖啡戚风底和夹层正好中和了吃多会腻的提拉米苏和生巧,这是一款浓郁而不腻的巧克力提拉米苏
慕斯模具14.5*14.5正方形

用料  

生巧
65%的黑巧 107克
牛奶巧克力 43克
蜂蜜 5克
淡奶油 90克
黄油 8克
咖啡蛋糕 参照我的菜谱“超爱超顺手的卷卷们”
提拉米苏
马斯卡彭 120克
淡奶油 90克
30克
35克
蛋黄 1个
吉利丁片 5克

巧克力提拉米苏的做法  

  1. 生巧所有材料小火加热搅拌均匀,放入大约16*16左右大小模具抹平,放入冰箱至少4小时以上、或者一夜待用。

    巧克力提拉米苏的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 咖啡蛋糕卷用14.5*14.5正方形模具分成2片待用。

    巧克力提拉米苏的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 冷藏4小时或者一夜以上的生巧用模具分好。

    巧克力提拉米苏的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 模具底部包上保鲜膜,放入一片蛋糕,接着放入步骤3分好的一层薄薄的生巧,再盖上一片蛋糕片。

    巧克力提拉米苏的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 将制作好的提拉米苏糊(做法可以参照厨友的),倒入模具里,抹平,放入冰箱冷藏一晚。

    巧克力提拉米苏的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 从冰箱取出、脱模、装饰、完成!

    巧克力提拉米苏的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

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