「銀たらの西京焼き」这道菜究竟什么来头?
🐟日本人对于做海鲜有自己的一套见解,所以他们的刺身文化很是浓重。但海鲜除了生吃,其实还是有不少遵循当地文化的海鲜制作方式的,像是银鳕鱼西京烧这一道美味,是京都传统代表性料理的西京渍物。
食材来自于🍑宝:FreshSky晴天牧场
用料
FreshSky 法国进口圆切 银鳕鱼排 | 200g |
清酒 | 20g |
味淋 | 30g |
白砂糖 | 40g |
白味增 | 120g |
小F教你用银鳕鱼做一道很绝的日料「西京烧」的做法
准备食材
清酒、味淋、白砂糖小火搅拌煮至融化备用
加白味增
涂抹酱汁
冷藏12小时
冲掉余酱
预热放油,全程小火
入锅第一面1-2分钟
第二面2分钟
做好啦!
✌️西京烧最强
小贴士
食材来自于🍑宝:FreshSky
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