这道老奶洋芋也可以做好多款,里面可以加腌菜、茴香、青椒沫等等,总之都非常好吃😋
用料
土豆(洋芋) | 2-3个 |
干辣椒 | 1-2个 |
小葱 | 1-2根 |
腌菜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
鸡精 | 一点点 |
食盐 | 适量 |
老奶洋芋系列1⃣️“酸腌菜炒老奶洋芋”的做法
土豆洗净煮熟,或者是去皮蒸熟都可以,总之就是要很熟那种
用勺子把它们捣碎成泥备用……
准备好腌菜、小葱
油锅烧热下干辣椒爆香
倒入腌菜和捣碎的土豆泥,翻炒均匀,加入生抽、食盐、鸡精、料酒、蚝油,翻炒片刻,均匀入味即可……
一盘好吃的老奶腌菜洋芋就做好啦……很地道的云南菜哦……🥰🥰