老奶洋芋(茴香版)
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为什么叫老奶洋芋呢?
嗯……因为这道菜口感绵软,无需费牙力,适合牙口不好的老奶奶食用,故得此名。
洋芋选用红皮黄心的,这种洋芋糯性较强,最适合用来做这道菜了。
这次做的老奶洋芋,是具有本地特色的小茴香版,另外一种是加入小葱青红椒的,做法都差不多,大家可以根据自己喜好加配料进去哦~
用料
土豆 | 一斤 |
小茴香 | 5根 |
干辣椒 | 2个 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量克 |
老奶洋芋(茴香版)的做法