最简单的照烧鸡腿

简单粗暴，快速美味

用料  

最简单的照烧鸡腿的做法  

1. 把鸡腿拆骨后摊平，锤松，保留鸡皮

2. 把酱汁调匀待用

3. 用平底锅，先把鸡皮面朝下，以便煎出鸡油，待鸡皮变黄后翻身，把两面都煎黄后加入腌制用的酱汁（有洋葱的加入洋葱），中火煮到变色后开大火收汁，装盘。

小贴士

用宜家的压蒜器压蒜泥时，不需要剥蒜衣，把蒜头一粒丢进去，压好后取出蒜衣即可继续压第二粒，简单快速。