【靓亮小厨】绝了鲍汁凤爪

我老婆买了一瓶鲍汁！

用料  

【靓亮小厨】绝了鲍汁凤爪的做法  

1. 给凤爪洗个脚，再修个指甲。

2. 把水煮沸，让凤爪泡个热水澡。

3. 准备好配料，陪凤爪一起下油锅。

4. （1）放入两勺油，烧热后倒入凤爪、辣椒、姜片一起翻炒。
   （2）倒入两勺料酒继续翻炒，直到凤爪变成金黄色。

5. （1）加入一勺老抽、一勺生抽翻炒几下。
   （2）加水漫过凤爪，等水沸腾后加入3勺鲍汁、3片八角，盖上盖子煮20分钟左右，注意火候不能太大。
   （3）打开盖子，大火收汁。

6. 一碗让你十分钟清盘的鲍汁凤爪就做好了！