羊肚菌鲍鱼凤爪靓汤
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cherry蕾家餐桌上少不了煲各种老火靓汤，20年前看着家里的广东阿姨煲各类老火靓汤，之后我自己也喜欢捣腾煲各类靓汤
分享一下这款养生靓汤
用料
| 羊肚菌 | 7个 |
| 凤爪 | 8个 |
| 鲍鱼 | 8只 |
| 瑶柱 | 4个 |
| 石斛 | 适量 |
| 枸杞 | 适量 |
| 红枣 | 6颗 |
| 西洋参片 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 黄酒 | 1大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 矿泉水 | 3升 |
羊肚菌鲍鱼凤爪靓汤的做法
食材准备，洗净凤爪，鲍鱼备用
![羊肚菌鲍鱼凤爪靓汤的做法步骤图 第2张]( "羊肚菌鲍鱼凤爪靓汤的做法步骤图 第2张")
锅内倒入3升矿泉水，放入凤爪，姜片，大火煮开，把浮沫撇干净，撩起姜片（好汤如果有姜片味道，影响整锅汤的口感了）
倒入一勺黄酒，加入石斛、瑶柱、枸杞，红枣、西洋参片，中火煲20分钟，加入羊肚菌和鲍鱼，再小火慢慢煲40分钟，加入适量的盐，美味无比的靓汤就OK啦![羊肚菌鲍鱼凤爪靓汤的做法步骤图 第3张]( "羊肚菌鲍鱼凤爪靓汤的做法步骤图 第3张")
煲好的靓汤
![羊肚菌鲍鱼凤爪靓汤的做法步骤图 第4张]( "羊肚菌鲍鱼凤爪靓汤的做法步骤图 第4张")
小贴士
大火，中火，小火慢慢煲
