生焗排骨
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爱吃排骨的不可错过,老公吃了两大碗饭😄。学习记录
用料
排骨 | 3根肉排 |
生姜 | |
大蒜 | |
小米辣 | |
红菜椒 | |
葱 | |
酱油 | 勺 |
盐 | 克 |
料酒 | 勺 |
淀粉 | 勺 |
蚝油 | |
生焗排骨的做法
要多清洗两三次
挤干水分
加入大蒜末,胡椒粉,盐,蚝油,生抽
抓匀
加淀粉后继续抓匀
加花生油后继续抓匀,腌20分钟
切生姜、大蒜,小米辣,红彩椒,姜蒜要多些
用煲仔,烧热油,加姜蒜、小米辣、红彩椒
用筷子翻两下铺平
没有黄酒,料酒也可以。
焗4分钟
用筷子翻炒,再来二圈料酒,加葱段
大功告成,可以吃啦。