黄酒焗排骨
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用料
| 排骨 | 600克 |
| 老抽 | 1勺（调料勺） |
| 盐 | 1.2勺（调料勺） |
| 黄酒 | 4-5勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 红葱头 | 3个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 糖 | 1勺（调料勺） |
黄酒焗排骨的做法
排骨洗干净焯水捞起，清洗干净后加入生油，淀粉，糖抓拌均匀，再加入盐，蚝油，生抽，黄豆酱再次抓拌均匀，最后倒入黄酒抓拌后腌制30分钟。腌制过程中把蒜，红葱头切大粒，洋葱切片。在空气炸锅里铺上一层锡纸，先铺蒜粒葱粒，再铺上洋葱。
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放入排骨（之前做的是焯水了的，这次赶时间没焯水。而且有时间的话最好用砂锅焗，这样会更香。😊😊）
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锡纸先包着排骨，放入炸锅180度焗10分钟，取出把锡纸铺开再焗160度焗10分钟就可以了。真是很香的哦！！🤗🤗
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