特色小吃酱

【不时不食】酱爆螺狮

本文已影响 1.32W人 
「不时不食」酱爆螺狮的做法图解 做法步骤

用料  

螺蛳 1斤
豆瓣酱 1勺
料酒 1勺
白糖 1-2勺
生抽 2-3勺
盐 1勺
葱 3根
姜 5片
蒜 5瓣

【不时不食】酱爆螺狮的做法  

  1. 螺丝吐沙，洗净，葱姜蒜备好

    「不时不食」酱爆螺狮的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 油温七成热下葱姜蒜小米椒爆香

    「不时不食」酱爆螺狮的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 下豆瓣酱，记得改小火，豆瓣酱容易糊

    「不时不食」酱爆螺狮的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 有香味后改大火，下螺丝

    「不时不食」酱爆螺狮的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 加料酒1勺，酱油2勺，糖1勺，盐1勺

    「不时不食」酱爆螺狮的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 加小半碗水，盖锅盖中火煮5分钟

    「不时不食」酱爆螺狮的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 开盖大火收汁

    「不时不食」酱爆螺狮的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 乘盘！

    「不时不食」酱爆螺狮的做法图解 做法步骤 第9张

小贴士

螺丝一定要吐沙3-5个小时，这样吃起来才干净
可以隔夜买回来养在水里，滴两滴油或者撒一勺盐在水里

猜你喜欢

热点阅读

最新文章

推荐阅读