螺狮 本文已影响 2.14W人 用料 螺蛳 1斤 蒜 4瓣 姜 片 豆瓣酱 2勺 小米椒 个 青椒 个 盐 克 糖 克 生抽 勺 料酒 勺 香叶 片 紫苏 片 红葱酱 1勺 洋葱 半个 螺狮的做法 姜蒜小米椒洋葱切丁,小米椒,辣椒切段,香叶,下油锅爆香,加入红葱酱和豆瓣酱,加入洗净的螺狮,爆炒1分钟左右,加入紫苏,酱油,盐,老酒,白糖翻炒,加入热水闷煮3分钟左右 快结束时加入青椒切丁,稍微煮一下就可以起锅了