黄豆酱炒茄子

用料  

黄豆酱炒茄子的做法  

1. 茄子切条，青椒切块，大蒜切碎。

2. 炒锅放油，温热后放茄子翻炒，炒至软烂后盛出

3. 稍微放一点油爆香大蒜和青椒

4. 翻炒一会加入茄子，之后加耗油调味

5. 加入黄豆酱，根据个人口味适量加减

6. 搞定了，来个特写，配米饭🍚，挺好吃的！

小贴士

1.茄子比较吃油，翻炒时可以多放点油！
2.黄豆酱本身有颜色和咸味，不用加酱油和盐！
3.我比较喜欢海天黄豆酱，也可以用别的牌子！