茄丁黄豆酱 本文已影响 1.26W人 用料 圆茄子 1个 五花肉 适量切丁 姜 适量 蒜 一只切片 干辣椒 一只 茄丁黄豆酱的做法 油锅放入姜,蒜把五花肉煸好出锅备用,再放入花生油,稍多一些,茄子吸油,放入茄子直至煸软 放入海天黄豆酱和备好的五花丁,继续中火,酱熟了后出锅 小贴士如果不想吃油太大,煸茄子时可少放油,吸收完了可适当少放点水