烹饪厨具砂锅食谱

砂锅豆腐，超级下饭

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砂锅豆腐，超级下饭的做法步骤图

想吃一道简单的开胃菜

用料  

豆腐 1块
金针菇 半把
青椒 1个
红椒 1个
香菜 1根
葱姜蒜 少许
瘦肉 100克
鸡蛋 1个
生粉 2勺

砂锅豆腐，超级下饭的做法  

  1. 准备食材，碗中：半碗水+1个鸡蛋+2勺生粉

    砂锅豆腐，超级下饭的做法步骤图 第2张

  2. 起热砂锅，下油爆香配料

    砂锅豆腐，超级下饭的做法步骤图 第3张

  3. 倒进金针菇，搅拌均匀

    砂锅豆腐，超级下饭的做法步骤图 第4张

  4. 豆腐蘸鸡蛋液，起锅烧油两面煎成金黄

    砂锅豆腐，超级下饭的做法步骤图 第5张

  5. 把煎黄的豆腐平铺在金针菇上

    砂锅豆腐，超级下饭的做法步骤图 第6张

  6. 再用煎完豆腐的锅，爆香肉沫，平铺在豆腐上

    砂锅豆腐，超级下饭的做法步骤图 第7张

  7. 倒进蘸豆腐的鸡蛋液，放进小米椒、1勺蚝油和1勺酱油，焖5分钟

    砂锅豆腐，超级下饭的做法步骤图 第8张

  8. 放进香菜配色，完美出锅

    砂锅豆腐，超级下饭的做法步骤图 第9张

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