超级下饭的酱烧豆腐

本来不喜欢吃豆腐的儿子都称赞

用料  

超级下饭的酱烧豆腐的做法  

1. 豆腐切小方块，大蒜切末，葱白葱绿分开切末。

2. 热锅凉油下大蒜末和葱白末，下3勺豆瓣酱（辣不辣看各位喜好），炒出香味后加适量水烧开。

3. 下豆腐，大概烧3分钟，加少许生抽、盐、料酒，烧入味。用锅铲推或者掂锅都可以，小心别炒成豆腐末。

4. 汤汁收的差不多了放入葱绿末，出锅。