超级下饭的番茄豆腐

这道菜制作起来很简单，酸甜的番茄很下饭。不爱吃豆制品的孩子也喜欢吃这道菜。

用料  

超级下饭的番茄豆腐的做法  

1. 豆腐切薄块。锅内少许油，把豆腐煎一下，防止豆腐散掉。

2. 番茄油里煸炒一下。

3. 母鸡蛋也炒一下，炒的嫩点，稍微结块就行了。

4. 番茄，豆腐全都倒入煎豆腐的锅里。

5. 防水莫过食材。盖上锅盖，中火煮10分钟。

6. 开大火，放入1汤勺奥尔良粉，2勺生抽。也可以再加点番茄酱。

7. 汤汁烧滚，撒点葱就好啦！汤汁酸甜，很下饭。豆腐的豆腥味也被番茄掩盖掉了，更像蛋的口味。我家不可爱吃豆制品的孩子也喜欢吃这道菜。