烹饪厨具烤箱食谱

德普烤箱食谱——双色土司

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德普烤箱食谱——双色土司的做法步骤图

总吃白土司也没意思,来点新花样吧。弄点可可粉,来个双色土司吧。本配方用的是450g小模具一个,人数2——3人够食用。(吃得多的话,就没准了哈)

用料  

面包粉 250g
牛奶 130g
黄油 30g
细糖 50g
2.5g
酵母 2.5g
可可粉 5g
鸡蛋 1个

德普烤箱食谱——双色土司的做法  

  1. 原料合影

    德普烤箱食谱——双色土司的做法步骤图 第2张
  2. 把面粉、细糖、盐、酵母、倒到搅拌缸里,混合均匀;

    德普烤箱食谱——双色土司的做法步骤图 第3张
  3. 把鸡蛋和牛奶加进去,快速搅拌到扩张阶段;

    德普烤箱食谱——双色土司的做法步骤图 第4张
  4. 再把黄油加进去,混合均匀;

    德普烤箱食谱——双色土司的做法步骤图 第5张
  5. 取出1/3的面团,准备做可可面团,剩下的继续搅拌搅拌到完成的阶段,能扯出这样的膜就表示你大功告成了!

    德普烤箱食谱——双色土司的做法步骤图 第6张
  6. 把前面取出的1/3的面团和可可粉一起搅拌均匀;

    德普烤箱食谱——双色土司的做法步骤图 第7张
  7. 再把两个面团都揉圆,醒发40分钟;

    德普烤箱食谱——双色土司的做法步骤图 第8张
  8. 一起擀成和你要用的模具长度差不多的扁平形状;

    德普烤箱食谱——双色土司的做法步骤图 第9张
  9. 用白面团把黑面团包住!再卷起来变成圆柱的样子,

    德普烤箱食谱——双色土司的做法步骤图 第10张
  10. 装入模具,放烤箱里醒发;

    德普烤箱食谱——双色土司的做法步骤图 第11张
  11. 醒发1小时,等面发到约模具的8分满,取出晾干水分,盖上模具盖;
    这时候把德普烤箱调到快热档170度;预热走起

    德普烤箱食谱——双色土司的做法步骤图 第12张
  12. 预热好后,把模具放到烤箱的中层,烤制25分钟就可以出炉了!拿出来后,马上脱膜,你就拥有了一个完美的双色土司。

    德普烤箱食谱——双色土司的做法步骤图 第13张
  13. 长这样。。。味道还不赖。试试吧。

    德普烤箱食谱——双色土司的做法步骤图 第14张
  14. 再来一张、、

    德普烤箱食谱——双色土司的做法步骤图 第15张
  15. 微信求关注。。。有食谱有好玩的古怪的东西哦。

    德普烤箱食谱——双色土司的做法步骤图 第16张

小贴士

1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整哦。
3、欢迎来微博调戏小编。。小编会给你食谱,还有烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的!!传送门在这里:
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