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德普烤箱食谱—杂粮土司

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德普烤箱食谱—杂粮土司的做法步骤图

加入杂粮做成的土司,健康有营养。
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用料  

高筋粉 250g
杂粮粉 30g
可可粉 8g
红糖 50g
酵母 5g
4g
鸡蛋 30g
140g
黄油 30g

德普烤箱食谱—杂粮土司的做法  

  1. 原料。其中的杂粮粉,是自己选择自己喜欢的杂粮,然后磨粉而成。没有一定的配方,自己喜欢就好。最好是磨成粉状。

    德普烤箱食谱—杂粮土司的做法步骤图 第2张
  2. 高筋面粉、杂粮粉、可可粉、红糖、酵母放在搅拌器里搅拌均匀。

    德普烤箱食谱—杂粮土司的做法步骤图 第3张
  3. 加入鸡蛋和水搅拌成光滑的面团。

    德普烤箱食谱—杂粮土司的做法步骤图 第4张
  4. 加入黄油和盐中速搅拌。

    德普烤箱食谱—杂粮土司的做法步骤图 第5张
  5. 直至面团可以拉出透明的薄膜即可。

    德普烤箱食谱—杂粮土司的做法步骤图 第6张
  6. 取出面团,揉圆松弛15分钟。

    德普烤箱食谱—杂粮土司的做法步骤图 第7张
  7. 分割成3份的面团揉圆醒发至1倍大

    德普烤箱食谱—杂粮土司的做法步骤图 第8张
  8. 擀开卷起后,三组一个放入450克的吐司模具中

    德普烤箱食谱—杂粮土司的做法步骤图 第9张
  9. 放入德普烤箱烤网上,底部放一盆热水关上烤箱门,醒发至8分满,取出晾干水分,盖上吐司盖。

    德普烤箱食谱—杂粮土司的做法步骤图 第10张
  10. 德普烤箱快热档,165度,30分钟即可。

    德普烤箱食谱—杂粮土司的做法步骤图 第11张
  11. 成品 。

    德普烤箱食谱—杂粮土司的做法步骤图 第12张
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    德普烤箱食谱—杂粮土司的做法步骤图 第13张

小贴士

水的分量要根据面的吸水量进行适量加减。

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