茶余饭后甜品

德普烤箱食谱——性感的马卡龙

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德普烤箱食谱——性感的马卡龙的做法步骤图

马卡龙,听它的外号“少女的酥胸”,就知道它是多么吸引人了。性感而甜蜜。失败率也贼高,就像难以捉摸的少女心~~~

用料  

蛋清 100g
蛋白糖粉 100g
杏仁 125g
糖粉 125g
食用色粉 少许

德普烤箱食谱——性感的马卡龙的做法  

  1. 过筛后的杏仁粉和糖粉混合均匀后备用;

    德普烤箱食谱——性感的马卡龙的做法步骤图 第2张
  2. 蛋清、1/3的蛋白糖粉放置搅拌器皿内,中速搅拌至粗泡,再加入1/3的蛋白糖粉。搅拌均匀。

    德普烤箱食谱——性感的马卡龙的做法步骤图 第3张
  3. 再加入最后的1/3蛋白糖粉拌匀改为快速打至干性起泡;

    德普烤箱食谱——性感的马卡龙的做法步骤图 第4张
  4. 缓慢的加入混合好的杏仁粉和糖粉,色粉。【在这可以根据自己喜好,加入各种颜色的食用色素,制作五彩缤纷的马卡龙。当然,也可以不放任何色素,制作本色的马卡龙。】手动拌匀即可;

    德普烤箱食谱——性感的马卡龙的做法步骤图 第5张
  5. 将拌好的面糊装至裱花袋,在不沾布或者油纸上挤制出形,挤制好后,自然风干30min。

    德普烤箱食谱——性感的马卡龙的做法步骤图 第6张
  6. 将德普嵌入式烤箱调至焙烤档,175度,烤制约12min即可出炉。

    德普烤箱食谱——性感的马卡龙的做法步骤图 第7张
  7. 很美很诱人

    德普烤箱食谱——性感的马卡龙的做法步骤图 第8张

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