烹饪厨具烤箱食谱

菠菜溶豆（无糖）

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菠菜溶豆（无糖）的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

奶粉 30克
玉米淀粉 25克
柠檬汁 5滴
蛋白 2个
菠菜泥 60克

菠菜溶豆（无糖）的做法  

  1. 菠菜洗净后煮两三分钟

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  2. 用料理棒打泥

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  3. 准备好工具

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  4. 奶粉淀粉过筛加入菠菜泥中

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  5. 翻拌均匀

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  6. 蛋清加入柠檬汁或者白醋用电动打蛋器打发至硬性发泡

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  7. 取三分之一和菜泥混合，翻拌均匀，切记不要搅拌

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  8. 翻拌好的样子

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  9. 倒回剩余的蛋白霜里

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  10. 继续翻拌均匀

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  11. 放入裱花袋，烤箱100°预热

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  12. 开始挤溶豆

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  13. 尽量大小一致，放入烤箱，100°上下火80分钟

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  14. 冷却后密封保存

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小贴士

蛋白打发后不要搅拌，消泡就失败了

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