〈土豆炖牛腩〉,实在太好吃了。欣小厨 😉 本文已影响 1.19W人 用料 牛腩 500克 土豆 个 胡萝卜 大葱 0.2根 姜 3片 蒜 1瓣 香叶 1片 桂皮 1块 八角 1个 花椒 10粒 水 适量 生抽 2.5勺 料酒 1勺 盐 适量 糖 小半勺 腐乳汁 2勺 蚝油 1勺 〈土豆炖牛腩〉,实在太好吃了。欣小厨 😉的做法 牛肉切好,泡在水里半小时左右去血水。(不要切太小) 葱姜蒜,切好 土豆,切好,水里洗一下。 锅加水煮开,牛肉放进去煮一下,变色捞出 锅热油,葱姜蒜爆锅 加入香料,生抽,料酒,腐乳汁,蚝油,糖。加入牛腩翻炒 加水煮沸腾转小火炖1小时左右 加入,土豆,,盐炖10分钟左右出锅