摩卡白

我叫他摩卡白是因为用摩卡壶做出的一杯浓浓的咖啡。

用料  

摩卡白的做法  

1. 将开水注入摩卡壶底座淹没安全阀，然后安装粉仓碗，将咖啡粉布满并填平，安装上座并拧紧，放在加热源炉火或电磁炉，制作一杯浓缩咖啡。

2. 将牛奶加热并制作细密奶泡。

3. 先将咖啡注入杯中，然后缓慢注入打好奶泡的牛奶，奶泡在最上面形成个大白。