酱炖河鱼 本文已影响 3.3W人 东北特色菜，时令下饭君！酱香浓郁，鲜美细腻～ 用料 河鱼 2斤 葱姜蒜香菜末 少许 大酱 酱油 醋 白糖 八角 酱炖河鱼的做法 把河鱼清洗干净。 切少许葱，姜，蒜，香菜末备用。 电磁炉温度1300左右，倒少许油。 将葱姜蒜末下锅爆炒，出香味。 加入大酱，根据口味适量。 加入适量酱油，料酒，醋，白糖。 加水，加入八角，焖炖收汁。 出锅前放盐，鸡精。 装盘，撒香菜末，完成！ 小贴士河鱼刺多，小心食用！
