酱炖鲶鱼 本文已影响 1.97W人 用料 鲶鱼 葱段 蒜 姜 花椒粉 酱油 料酒 食盐 味精 许氏大酱 酱炖鲶鱼的做法 鲶鱼一条,葱段,蒜瓣,姜丝,花椒粉,酱油,料酒,食盐,味精许氏大酱一袋 锅烧热,下油,开后放葱段,蒜瓣,姜丝,炒出香味放大酱,花椒粉,爆锅后加水 大火烧开,放切成段的鲶鱼 大火烧开,转小火炖半小时,上桌 小贴士千万不要买颜色发黑的,那种是养殖的,生命力特顽强,杀的时候很恐怖