跟娃两个人在家烧菜太麻烦了,面食我们又比较爱,所以各种荤素搭配的焖面就很适合,关键超好吃的😋
用料
鸡翅 | 个 |
蚝油 | 勺 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
酱油 | 勺 |
姜 | 片 |
醋 | |
大白菜 | |
鸡翅焖面的做法
鸡翅提前洗净,划刀口用盐和料酒腌制15分钟,然后大白菜切小段洗净待用,不粘锅抹油放鸡翅双面煎制下,然后放大白菜的菜根一起翻炒
加老抽、醋、蚝油、糖翻炒下
加热水没过鸡翅加盖大火炖一会
汤汁收一半的时候放入菜叶继续炖
另起一锅水开放面条煮两分钟
面条捞到菜上面加盖焖3分钟,注意汤汁不要收太干
时间到了关火把面条和与汤汁拌均匀就可以了
好吃的面条搭配一杯冰乌龙完美
小贴士
菜和肉都可以替换,根据自己喜好操作即可