香葱焖鸡翅
本文已影响
3.23W人
用料
| 鸡中翅 | 12个 |
| 葱 | 6根 |
| 香菜 | 3根 |
| 蒜子 | 3瓣 |
| 沙姜 | 1块 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐焗鸡粉 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 花生油 | 适量 |
香葱焖鸡翅的做法
挑选好鸡中翅洗干净拿刀在中间切一下，这样腌和煎时比较入味也容易熟。
![香葱焖鸡翅的做法步骤图，香葱焖鸡翅怎么做好吃 第2张]( "香葱焖鸡翅的做法步骤图，香葱焖鸡翅怎么做好吃 第2张")
腌制鸡翅配料：花生油，盐焗鸡粉，白胡椒粉，生抽，料酒都适量放在鸡翅里腌制一个小时，腌半小时后再拿筷子翻另一边再腌。
![香葱焖鸡翅的做法步骤图，香葱焖鸡翅怎么做好吃 第3张]( "香葱焖鸡翅的做法步骤图，香葱焖鸡翅怎么做好吃 第3张")
葱和香菜清洗干净切成小段备用
![香葱焖鸡翅的做法步骤图，香葱焖鸡翅怎么做好吃 第4张]( "香葱焖鸡翅的做法步骤图，香葱焖鸡翅怎么做好吃 第4张")
拿锅洗干净开火把水烘干放下适量的花生油把腌好的鸡中翅放油煎
![香葱焖鸡翅的做法步骤图，香葱焖鸡翅怎么做好吃 第5张]( "香葱焖鸡翅的做法步骤图，香葱焖鸡翅怎么做好吃 第5张")
两边都煎成金黄色上碟备用
![香葱焖鸡翅的做法步骤图，香葱焖鸡翅怎么做好吃 第6张]( "香葱焖鸡翅的做法步骤图，香葱焖鸡翅怎么做好吃 第6张")
再把沙姜和蒜子放到锅里的剩油爆香
![香葱焖鸡翅的做法步骤图，香葱焖鸡翅怎么做好吃 第7张]( "香葱焖鸡翅的做法步骤图，香葱焖鸡翅怎么做好吃 第7张")
倒入煎好的鸡中翅，放点水和蚝油翻炒一下盖上锅盖闷2-3分钟
![香葱焖鸡翅的做法步骤图，香葱焖鸡翅怎么做好吃 第8张]( "香葱焖鸡翅的做法步骤图，香葱焖鸡翅怎么做好吃 第8张")
倒入葱和香菜翻炒几下
![香葱焖鸡翅的做法步骤图，香葱焖鸡翅怎么做好吃 第9张]( "香葱焖鸡翅的做法步骤图，香葱焖鸡翅怎么做好吃 第9张")
最后把鸡中翅都装上碟，开吃啦
![香葱焖鸡翅的做法步骤图，香葱焖鸡翅怎么做好吃 第10张]( "香葱焖鸡翅的做法步骤图，香葱焖鸡翅怎么做好吃 第10张")
小贴士
煎鸡中翅前，最好放一点点盐在油里，这样是预防鸡翅放到油里煎会射油出来烫到
