腐乳焖鸡翅 本文已影响 2.48W人 每次做这道菜,每次快速光盘连腐乳汁都全部拌饭了😋 用料 腐乳 3-4块 鸡翅中 14个 糖 2勺 水 半碗 腐乳焖鸡翅的做法 鸡中翅在表面切两刀方便入味,洗干净沥干水分后放入锅里煎至金黄 翻另一面继续煎至金黄,用新思特不锈钢炒锅,没涂层也可以做到防粘效果,而且可以使用铁铲硬物随性炒,给力。 两边煎至金黄后,放入3-4块腐乳和少许腐乳汁、糖,将腐乳用铲子压碎融化好。 倒入半碗水、,刚好没过鸡翅表面 大火烧开转中小火盖上盖子煮20分钟 其间试试汁的味道,咸了加糖调整,试到合自己口味后盖上盖子继续煮 最后开盖转大火收汁 汁拌饭,鸡翅吸入腐乳汁甘香可口。