毛豆焖排骨 本文已影响 1.5W人 用料 排骨 适量 毛豆 适量 蒜头 适量 姜片 2片 盐 适量 酱油(生抽) 适量 毛豆焖排骨的做法 1.排骨焯水:水开后放入锅里煮2分钟左右2.捞起来冲洗干净 1.把姜片和蒜头放入烧热的油锅里2.焯水后的排骨炒至变色后,加入适量的水焖8分钟左右。 随后加入毛豆,调至中火焖13分钟左右,加入适量的盐搅拌均匀。 最后加入适量的酱油搅拌均匀即可起锅! 小贴士毛豆不要一开始就跟排骨一起炒,否则熟过了头容易烂,口感也不好。