豆青焖排骨 本文已影响 1.38W人 美味鲜香,非常下饭的菜 用料 排骨 200克 豆青 250克 胡萝卜 1根 耗油 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 蒜 4瓣 蒜苗 1根 青椒 1个 豆青焖排骨的做法 排骨用生抽、玉米粉、老抽、耗油盐腌制10分钟后下锅煎一下放青豆 加水焖半个小时,中间加点开水以免焖干了 加多点水焖至豆青绵了之后加青椒蒜翻炒即可出锅 小贴士豆青就是黄豆没有完全成熟的豆子,豆青焖出来或者煲出来的汤比较清甜,特别适合夏天的酷暑天气