水煮肉片-火锅底料版本

超级简单版本，不喜欢太油，和正宗水煮肉片是不太一样的，不过也很好吃，这个是为了带便当，量是我一个小姑娘正好一顿饭的量，记录一下

用料  

水煮肉片-火锅底料版本的做法  

1. 蒜切碎，将火锅底料放入锅中加热，有香味后放入蒜末和姜片翻炒出香味

2. 锅中倒入水、耗油、酱油，水热后加入干豆腐，煮开2分钟，再加入金针菇肉片，再煮开2分钟后，放入油菜，油菜熟了即可出锅（因为是便当，油菜不要煮的太熟了，不然第二天就不绿了）