红焖羊肉～海底捞火锅底料版

没故事，有酒有肉，要不要一起吃😄

用料  

红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法  

1. 新鲜羊肉切大块，冷水浸泡2小时以上逼出血水

2. 冷锅冷水放肉，锅开后漂出浮沫，温水洗净

3. 加热水，葱姜花椒，料酒炖煮1小时左右

4. 炖好的肉捞出备用

5. 准备火锅底料，葱姜辣椒花椒大料

6. 锅内倒入适当底油，放葱姜花椒大料炒香，倒火锅底料炒出红油

7. 倒入炖好的羊肉翻炒

8. 翻炒均匀

9. 出锅，好吃的红焖羊肉！

10. 吃不完的羊肉，晚上再吃个火锅🍲
    准备配菜

11. 喜欢的各种

12. 面

13. 妥妥的红焖羊肉火锅

14. 要不要来一块？