用料
虾 | 500g |
白芝麻 | 胡椒粉 |
料酒 | 2勺 |
青辣椒 | 1个 |
紫洋葱 | 半个 |
海底捞麻辣香锅底料 | |
简单又爆好吃的香辣虾(海底捞麻辣香锅底料版)的做法
虾洗净去虾线,加入料酒和胡椒粉腌制15分钟
蔬菜洗净
洋葱掰成片,这样可以不辣眼睛
青椒切块
腌制好的虾中加入土豆淀粉或者别的粉状淀粉,实在没有淀粉加入普通面粉也是可以的,稍微多一点,这样虾可以是脆脆的
不粘锅加比炒菜多一点的油,七成热小火入虾煎
煎至两面金黄,煎成脆脆的更好吃,煎成这样不喜欢吃辣也可以直接吃,很棒
加入麻辣香锅料和洋葱青辣椒翻炒片刻,喜欢有汤汁的可以加一丢丢水进去
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承盘撒白芝麻~