麻辣香锅(麻辣火锅底料版) 本文已影响 1.22W人 用料 鱼豆腐 3块 豆干 50克 洋葱 半个 火腿 50克 藕 80克 芹菜 60克 虾仁 30克 香菜 5克 麻辣火锅底料 1汤匙 麻辣花生 适量 孜然 适量 蒜片 适量 酱油 1汤匙 油 1汤匙 盐 适量 麻辣香锅(麻辣火锅底料版)的做法 鱼豆腐、豆干、火腿分别切片,藕去皮洗净切片,芹菜洗净切段,洋葱洗净切条,虾仁解冻备用。锅中放油,烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。 放蒜片大火爆香,再放藕片炒3 分钟左右,然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3 分钟,再放入芹菜炒2 分钟。 依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟,最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。