玉米面馍馍 本文已影响 1.62W人 突发奇想就做了这个。 用料 玉米面 200克 白面 100克 酵母粉 3克 白糖 一点点 豆沙适量 水 150克左右 玉米面馍馍的做法 玉米面白面酵母粉白糖一起温水和面发酵到两倍大。 分成6份,包上豆沙馅。 先包成圆的,再揉成两头尖中间大肚的样子 油锅放少许油,把馍馍放进去中小火,等馍馍底金黄色。 放水到馍馍高度一半时就行,盖盖,中火开了后,改成小火。火一定不要大 锅底一点水都没有了后,用铲子轻轻铲馍馍底,一定注意底别铲坏了。 出锅,好看吧 出锅摆盘。 上软下焦,中间是软糯的豆沙馅,好吃极了(✪▽✪) 小贴士火一定不要大,建议用网纹平底锅底的锅