四川水粑馍馍（嫩玉米馍馍）

小时候每当田地里嫩玉米出来的时候，妈妈总会做水粑馍馍，一年也就一段时间可以吃到，因为嫩玉米就那个时候有。现在超市一年四季都有嫩玉米，可是我却好多年没吃过了。今天心血来潮回忆着妈妈当年做的步骤，效果还不错。

用料  

四川水粑馍馍（嫩玉米馍馍）的做法  

1. 剥玉米粒（用叉子起一个槽，再剥）

2. 用豆浆机或者料理机等打烂（农村使用石磨推出来的）。根据自己适合的甜度适量加糖或者不加。

3. 用平底锅或者电饼铛煎，油涂抹锅底就可以了。

小贴士

据说糯玉米会那不起来，可以先试煎一个，如果拿不起来就加点面粉。记住，别加水～