炒馍馍 本文已影响 2.98W人 用料 鸡蛋 2个 盐 1勺 馒头 1个 葱花 若干 豆瓣酱 1勺 鸡精 若干 炒馍馍的做法 生鸡蛋加盐，搅拌成汁 勺子和大拇指的比例 馍馍切碎，把打好的鸡蛋汁倒入馍馍中搅拌均匀，准备好葱花，葱花切大一点为宜 锅中倒入适量的油，左手葱花右手馒头一起下锅，开大火翻炒，待鸡蛋熟了，调成小火，慢慢把馒头炒软，最后加入适当的盐、鸡精和豆瓣酱，翻炒均匀即可出锅
