肉馍馍 本文已影响 2.65W人 用料 普通面粉 600克 酵母 20克 水 250~280克 萝卜 2根 腊肉 1块 油渣 150克(多了很腻) 姜末 30克 香葱 40克 鸡蛋 5个 盐 适量 十三香 3勺 泡打粉 30克 肉馍馍的做法 面粉加泡打粉拌匀备用 酵母加准备的温水化开倒入拌匀的面粉中,边倒边用筷子搅拌,接着用手揉至一团。 天冷了,准备一大盆热水,不烫手就行。 将面团封好放在准备的热水盆上发酵一小时。(我发酵一小时就好了,根据发酵情况可以推延时长) 把材料备好 把馅料炒好备用 发好的面揉光滑进行二次发酵。 幹平 包成这样 用电饼铛煎至两面金黄。 这样就好啦(~ ̄▽ ̄)→))* ̄▽ ̄*)o