玫瑰豆沙馅玉米馍馍

用料  

玫瑰豆沙馅玉米馍馍的做法  

1. 玉米面边加入开水边用筷子搅拌成絮状 放凉备用

2. 在玉米面中加入鸡蛋，糖，酵母，普通面粉和玉米油，揉成光滑面团后发酵至两倍大。

3. 发酵好的面团分成八份揉成圆团。取一份压扁后擀成长方形，放入5-10克玫瑰豆沙馅，用刮刀平铺表面，自上而下卷成两头尖的月牙形。

4. 整好形后再醒发30分钟。

5. 不粘锅内刷上一层油，用小火煎5分钟后倒入没过馍馍2/3的热水后，盖锅盖中小火10分钟，然后开盖煎至水分收干。

6. 底部焦脆，内心柔软香甜，很好吃。