大馒头

用料  

大馒头的做法  

1. 所有材料拌匀，揉面
   下次用面包机替代这一步
   揉好放烤箱发酵70分钟

2. 把面加点面粉进入揉，目的发好的面团太软，还有填充之前发酵的组织，蒸出来更细腻。
   分成16个小面团，每个再揉150次，可以兩隻手同時揉兩個
   如果揉的过程前面揉好的已经发到很大就不用二次发酵，不然要二次发酵到整个面团拿起来轻轻的感觉         上面蓋一張紙蒸，蒸出來不幹，很光滑

3. 烤箱蒸20分钟

4. 完美