家常主食馒头

大树馒头

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大树馒头的做法步骤图,大树馒头怎么做好吃

自从接触了果蔬,我的世界就没有其他娱乐可言,沉迷于果蔬的世界里……
做卡通果蔬包也是因为宝宝不爱吃面食的缘故,因为爱所以爱……

用料  

面粉 1000克
酵母 2克
10克
果蔬汁,120克
菠菜汁,甜菜根汁,南瓜汁,牛奶

大树馒头的做法  

  1. 南瓜熟,放料理机打发一下,秤好250克面粉,加南瓜汁120克,2克酵母粉,10克糖活成光滑的面团

    大树馒头的做法步骤图,大树馒头怎么做好吃 第2张
  2. 甜菜根切块料理机打成甜菜根泥,取250克面粉加120克甜菜根泥,2克酵母粉,10克糖,和成光滑的面团

    大树馒头的做法步骤图,大树馒头怎么做好吃 第3张
  3. 菠菜洗干净用开水烫一下,放料理机打成菠菜泥,取250克面粉,加120克菠菜泥2克酵母粉,糖10克和成光滑的面团

    大树馒头的做法步骤图,大树馒头怎么做好吃 第4张
  4. 牛奶120克,面粉250克,糖10克,酵母粉2克,和成光滑的面团

    大树馒头的做法步骤图,大树馒头怎么做好吃 第5张
  5. 黑色眼睛是用竹炭粉,取白色面团25克放竹炭粉进行染色,因为黑色用的太少,不用刻意秤
    各种颜色的面团和好后,开始做造型,每个造型面皮30克,馅20克左右,也可以不放馅,用模具刻出眼睛👀,嘴巴,小手

    大树馒头的做法步骤图,大树馒头怎么做好吃 第6张
  6. 造型做完放温水锅醒发1.5-2倍大,大火烧开水蒸15分钟,闷2-3分钟

    大树馒头的做法步骤图,大树馒头怎么做好吃 第7张
  7. 小黄人

    大树馒头的做法步骤图,大树馒头怎么做好吃 第8张
  8. 可可粉做了一棵大树

    大树馒头的做法步骤图,大树馒头怎么做好吃 第9张

小贴士

面粉和果蔬汁的比例不一定是配方的重量,根据当地面粉的吸水性进行和面
绿色,菠菜打泥后放点食用碱绿色会很漂亮
做完造型,表面要喷点水或者用保鲜膜包好,不能让各种小可爱表面发干,面皮表面干会裂开

本配方纯手工制作,不喜勿喷

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