超Q弹麻薯包

用料  

超Q弹麻薯包的做法  

1. 准备食材（生抽没有拍进去，因为可以不加，但是加了会很好吃😂）不要担心咸，根本吃不出来加了酱油，口感很独特

2. 所有食材一起倒入主锅，直接开启3分钟揉面模式

3. 3分钟揉面结束

4. 主锅倒扣，拿出刀头和面团，把面团揉成圆的再搓成长条，切块搓圆；也可以随便揉捏一下，揪一块面团直接搓圆

5. 每个面团30-50g，随自己喜好，搓成光滑的面团，表面不要有裂缝，否则烤出来不好看

6. 烤箱提前预热上下管200度，烤20分钟，再调到下管170度，以免底部太焦，最好全程开热风模式，麻薯包会鼓起来快一点而且很好看

7. 近处看一下，真漂亮😍

8. 掰开麻薯包，里面组织很有韧性，吃起来很Q弹

9. 当下午茶很不错哟，一个接一个，好吃到停不下🤩

小贴士

不同烤箱脾气不同，温度有偏高的或者偏低的，大家自己摸索几次，烤的过程中可以看一下麻薯包的色泽，不要烤焦掉，如果中途色泽偏深，就把温度调低一点