新手|Q弹麻薯包
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用料
鸡蛋 | 2个 |
玉米油 | 10克 |
蓝黛麻薯预拌粉 | 200克 |
芝麻 | 若干克 |
水 | 5克 |
新手|Q弹麻薯包的做法
准备好食材。
先在碗里倒入预拌粉,加入油和水,搅拌均匀。再加入打散的鸡蛋液,搅拌。
TIP:一定要使用筷子搅拌成块状先,不然直接上手就是大型灾难现场了。其次,一定要用手套揉面!揉到差不多成这个样子之后,加入黑芝麻再揉均匀。(这里黑芝麻的量自己控制,喜欢芝麻味多点就可以下多点)
然后将面团捏成一小块一小块的,搓圆。
放入烤盆上。
烤箱要先预热三分钟,230℃。
然后将烤盘放入烤箱中烘烤30分钟,200℃
TIP:如果还没买吸油纸的小伙伴,面团放在烤盘上要先刷层油,不然会粘底。
小贴士
1:火候不同烤箱不一样,可以先用比较少时间试试,烤不好就可以再加长点时间,千万不要一下子就烘烤过渡。
2:最好是现做现吃,不然放着隔天吃,虽然还是美味,但对于牙口不好的人来说可能有点“太有嚼劲”了。